Balade du lundi 6 décembre 2021 à Bonnieux

  Nous sommes des botanistes amateurs. 

Si vous remarquez des erreurs, toujours possibles, dans la détermination de nos plantes, merci de nous le signaler en commentaire

Un petit air de Noël en ce début décembre avec Claire et Suzanne ... et le recette du délicieux gibassier de Nadine..  CONFIDENCE : La grand mère de Nadine, Emilie,  à qui nous devons cette recette, remplissait pour les fêtes de Noël un grand panier de gibassiers, qui se conservaient longtemps.... Merci à elles deux!!! 

N'hésitez pas à m'envoyer des photos de votre gibassier, je me ferai un plaisir d'insérer les photos!!!! 

GIBASSIER

- Délayer 1/2 cube de levure fraîche dans un 1/2 verre d'eau tiède (ou 2 sachets de levure déshydratée)

Dans un saladier : 

Mélanger 600g de farine, 150g de sucre, 1 pincée de sel

Faire un puits, y mettre la levure délayée, 1/2 verre d'huile d'olive, le zeste râpé d'une orange ou 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Malaxer puis mettre en forme

Laisser lever au moins 6 heures

Cuire 1/4 d'heure à 20 minutes dans un four à 180°

Fragon cueilli pour Noël.. 

Un petit rappel : les "feuilles" ne sont pas des feuilles! Ce sont des cladodes!

Qui aurait pu imaginer que nous rencontrerions un garde privé producteur d'huiles essentielles et de miel??? Nous suivons le monsieur dans sa boutique perdue au milieu de la campagne ..

Les créations de GAO

Huile essentielle

Huile de massage

Sérum cosmétique

Eau florale

Hydrolat

Genêts ligaturés... Marie Do a eu une explication de la part d'une dame croisée lors de la balade : Ce serait un gars qui fait un nœud sur les genêts pour les éliminer car c'est une plante invasive. Si vous avez une autre explication .... 

Panorama splendide pour notre pique-nique, sur la falaise, au soleil!

Des arbres et des paysages magnifiques, merci à Gérard et Monique pour nous avoir fait découvrir cette belle balade!

De jolies pierres, de beaux murets tout au long du parcours, deux bornes,  les endroits au soleil étaient recherchés!

Et la botanique avec tout ça????

Nous ne l'avons pas oubliée pour autant, même si la diversité n'était pas le maître mot de  la zone que nous avons parcourues ..

Asperge sauvage, Asparagus acutifolius

Buis, Buxus sempervirens

Genêt cendré, Genista cinerea

Pâquerette d'automne, Bellis sylvestris

Chêne vert, Quercus ilex 

Viorne lantane, Viburnum lantana

Genévrier commun,  Juniperus communis

Pistachier térébinthe, Pistacia terebinthus

Pin d'Alep, Pinus halepensis

Genévrier cade, Juniperus oxycedrus

 Gymnosperme, Famille des Cupressacées

Nous avons pu observer le cade mâle et le cade femelle, côte à côte

Nous savons à présent reconnaître le genévrier cade, les feuilles en forme d'aiguille comportent deux bandes blanches sur le dessus de la feuille, alors que celles du genévrier commun n'en comportent qu'une. 

Les cades sont dioïques ce qui veut dire qu'il y a des pieds mâles et des pieds femelles, ce qui explique que certains arbustes dans une même zone soient dépourvus de galbules. 

Le cade mâle 

Le cade femelle

Ses fleurs femelles sont des petits cônes globuleux avec des écailles charnues qui, une fois pollinisés, deviennent des galbules vertes puis brun marron brillant à maturité.

Après fécondation, les cônes globuleux se transforment en galbules, avec des écailles qui soudent entre elles au sommet. 

Photo du livre de Maurice Reille "gymnospermes"