Mini séjour à Carro Atelier du dimanche 25 au lundi 26 Octobre 2026

Comme cela avait été décidé lors de l'Atelier création de panier du lundi 7 octobre 2026, un mini séjour à Carro a été organisé, avec 2 nuits au camping l'Arquet de la Couronne, afin de faire en direct un atelier gyotaku.

https://www.martegaou.com/camping-4-etoiles-martigues/

Le marché aux poissons de Carro se situe à Martigues, sur le quai Jean Vérandy, à courte distance de LA COURONNE. 

C'est le dernier port de pêche en activité de la Côte bleue, réputé pour son authenticité. Jusqu'à une dizaine de pêcheurs parfois proposent le fruit de leur pêche du matin.

Poissons de roche pour la soupe, daurades, loups (bar), rougets, poulpes, seiches, moules, huîtres, et oursins (en saison, généralement de décembre à mars).

Le dimanche midi, nous avions rendez-vous avec Hélène sur le petit port de Carro pour une prise de contact avec les poissonniers en vue de notre repas du lendemain.  Nous avons acheté des sars et une baliste. 

Le sar commun - Diplodus sargus - est de la même famille que la daurade. C'est un poisson emblématique des côtes européennes. Il est présent de la mer du Nord jusqu'à la Méditerranée. Il est de la même famille que la daurade.

Le baliste commun - Balistes capriscus - une espèce de plus en plus présente sur nos côtes

https://www.peche.com/article/43854/le-baliste-commun-une-espece-de-plus-en-plus-presente-sur-nos-cotes

Une promenade sur le sentier botanique nous a permis de cueillir de la criste marine - Crithmum maritimum - de la famille des Apiacées. Cueillette en vue des prochains tempuras.

Installation au camping.

Trois bungalows nous accueillent, chacune a sa chambre, une grande salle de séjour,  face à la mer et sous les pins, le décor est parfait! 

Repas partagé pour les 10 participants, dans le séjour d'un bungalow qui permet d'accueillir tout le monde. 

Le lundi, lever de soleil

Nouvelle visite du port de pêche et achat de poissons pour l'atelier et le dîner.

Achat de poissons pour notre atelier : nous avons même vu des pêcheurs revenant de leur pêche retirer les poissons de leurs filets... rien à redire sur la fraîcheur!!! 

Pour notre atelier,  nous avions daurades, sards, rascasses, cigales de mer, crevettes... 

Nous avons expliqué aux poissonniers ce que nous comptions faire des poissons, ils étaient tous intrigués et intéressés. Une poissonnière a manifesté son envie de voir une empreinte réalisée, nous lui avons offert une oeuvre avant notre départ, ce qui lui a fait très plaisir. 

Pique-nique au bord de l'eau dans une anse proche de la carrière de roche. 

Les carrières de pierre de Carro et de la Couronne (notamment le site du Baou Tailla) sont d'antiques carrières de calcaire coquillier situées sur la Côte bleue, et rattachées à la commune de Martigues (Bouches-du-Rhône)

Histoire et caractéristiques : L'exploitation a début dès l'antiquité grecque (vers 600 av. J.-C., lors de la fondation de Marseille, puis s'est poursuivie à l'époque romaine et jusqu'au XIXème siècle. 

14h00 : Atelier de Gyotaku

Technique ancestrale japonaise qui permet de prendre l'empreinte des poissons. Les pêcheurs pouvaient ainsi garder le souvenir de leur belle prise et remercier les Dieux de la mer de ce cadeau. Gyo veut dire poisson vivant (le poisson cuisiné se dit Sakana, qu'il soit cuit ou cru.) Taku est l'empreinte, l'impression. 

Les dessins avec poissons que nous avons réalisés  sont des  empreintes de poissons reproduites sur  différents supports tels que du papier japonais ou du tissu, en utilisant de l'encre de Chine, de l'infusion de carcadet, du curcuma, des colorants alimentaires. 

Pour notre atelier, nous avons étalé le poisson bien séché à plat sur un support de papier, en écartant le plus possible ses nageoires, en ouvrant sa bouche. Il s'agissait d'imprégner le poisson avec une encre noire, en faisant le contour de l'oeil et de la bouche, en passant sur le ventre, le dos, les nageoires. Une fois le poisson bien imprégné (mais pas trop!) on le posait sur un papier spécial et on massait doucement afin de réaliser l'empreinte du poisson sur le papier, et on complétait ensuite le dessin du poisson sur le papier avec de la peinture. 

Merci à Claude de nous avoir initiées à cette technique japonaise très ancienne, et de nous avoir tout préparé pour cet atelier très intéressant! 

Il fallait être très minutieux, écarter délicatement les nageoires ...

Chacune s'applique à réaliser une belle empreinte. 

Le dîner :

Au menu

Apéro de confection variées

Beignets de criste marine

Flan de courgettes et basilic

Tartes ...

Grillades de sars et de baliste

Riz safrané, sauce épicée et safran

Plateau de fromages

Desserts gourmands

Tisane détox

Hélène et Nadine étaient chargées du barbecue, Claude du riz safrané

Tout était délicieux!

Nous n'avons pas mangé les poissons de l'atelier, nous avions acheté des poissons spécialement pour le barbecue. 

Les cuisinières ont préparé les beignets de criste marine cueillie sur place. 

Voici les deux impressions de poissons de Catherine, l'atelier a été très réussi et les résultats bien au-delà de ce que nous escomptions. 

Mardi, retour au marché aux poissons pour acheter des provisions personnelles. Nous nous retrouvons sur une très jolie plage de Carro pour pique-niquer, marcher dans l'eau ou pour des récoltes diverses (fleurs de salsepareille, galets) - les fleurs de salsepareille étaient très odorantes!

Un coup de fil rappelle à Hélène que c'est le jour de son anniversaire. Elle invite les dernières participantes à déguster une glace pour fêter l'événement. Bon anniversaire et merci à Hélène.

Merci à Claude et à Catherine pour les photos. 

Et un grand merci à Claude et Françoise pour avoir écrit le déroulé du séjour..

Atelier "bracelet nature" le lundi 19 octobre 2026

 Nous sommes des botanistes amateurs

Si vous remarquez des erreurs, toujours possibles, dans la détermination de plantes, merci de nous le signaler en commentaire.

Et si nous prenions un moment pour découvrir ensemble un savoir-faire artisanal inspiré par la nature ? 

Rika, nouvelle adhérente, nous a proposé un atelier créatif autour de la vannerie fine. L’occasion de découvrir une technique de tressage simple et naturelle, et de réaliser de jolis bracelets à partir de folle-avoine récoltée localement.

Aucune expérience particulière n’était nécessaire : chacun a pu avancer à son rythme, expérimenter et laisser libre cours à sa créativité, tout en profitant d’un moment de partage dans une ambiance conviviale.

Cet atelier nous a également permis de porter un nouveau regard sur les plantes qui nous entourent et de renouer avec des savoir-faire traditionnels, le temps d’une belle parenthèse placée sous le signe de la nature, de la créativité et de l’échange.

Le petit matériel à prévoir était le suivant : 

Pour participer à cet atelier, quelques éléments étaient nécessaires :

• Une dizaine de brins de folle-avoine ;

• Un morceau de tissu pour couvrir les brins humidifiés et leur permettre de bien absorber l’eau avant le tressage ;

• Une aiguille à laine ;

• Des ciseaux de couture ;

• Environ 50 cm de fil de raphia.

  

  Nous avons réalisé deux sortes de bracelets : le matin, un bracelet avec le tressage « dentelle », à partir de deux brins, puis l’après-midi, un bracelet avec le tressage à « 5 brins », à partir de trois brins.

  Rika

Le début n’était pas aussi facile que nous l’avions imaginé, mais finalement, nous nous en sommes très bien sortis ! Nous avons réalisé de jolis bracelets et passé un très bon moment, en nous reconnectant à nos sens et à la nature.

La période idéale pour récolter la folle avoine se situe entre fin juin et début juillet. En attendant, vous pouvez vous entraîner à maîtriser les techniques avec du papier ou d’autres matériaux.

PS : Merci encore de m’avoir offert cette belle occasion de partager ce moment avec vous !

Rika

Un grand merci à Rika pour l’envoi des photos et du texte ! Ils permettront à ceux qui étaient présents de se remémorer cette belle séance, et aux autres de découvrir que les talents de Brin d’Herbe s’étoffent avec l’arrivée de nouveaux adhérents. Une belle dynamique qui fait plaisir à voir !