Botanique le lundi 16 mars 2026 à Grambois : la feuille

                                Nous sommes des botanistes amateurs. 

Si vous remarquez des erreurs, toujours possibles, dans la détermination de nos plantes, merci de nous le signaler en commentaire  

Etaient présents des participants aux deux groupes d'incitation botanique :

Camille G. - Catherine G. - Claire R. - Francine - Françoise A. - Isabelle - Michèle - Monique G. - Nadine M. - Suzie - Sylvie - Tachka - et bien sûr Marie-Thérèse

Voici un compte-rendu non exhaustifs de la séance, avec les notes que j'ai prises, à rectifier si nécessaire... Merci de me signaler les erreurs. C'est en fait un simple rappel de ce que nous avons fait en pratique...

Le mieux étant bien sûr de se reporter à l'article "la feuille dans tous ses états" que Marie-Thérèse a écrit : 

https://assobrindherbenature.blogspot.com/2026/03/la-feuille-dans-tous-ses-etats-article.html?m=1

Marie-Thérèse nous a conseillé d'utiliser le livre "dictionnaire visuel de botanique" de Maurice Reille en cherchant les mots : je noterai les définitions en italique pour quelques termes.

Tout d'abord, Marie-Thérèse nous présente la tige avec feuilles ci-dessous (il s'agit de la filaire (Phillyrea),

La tige est ligneuse, les feuilles sont persistantes (par opposition à "caduques"), le pétiole est court. À la base, un bourgeon axillaire qui va donner un rameau. Les feuilles sont opposées, ce qui nous permet de différencier la filaire du nerprun (ce dernier a les feuilles alternes)
La feuille est simple, entière, glabre, d'une couleur vert foncé. Nous pouvons observer une gaine* à la base de la feuille, le limbe est parcouru en entier par une nervure principale, il est entier à l'origine... (ici  les feuilles ont été grignotées par un Megachile (abeille solitaire).

*gaine. : chez les feuilles normalement pétiolées, c'est la base élargie (et embrassant plus ou moins la tige) de la base du pétiole. Chez les feuilles sessiles, c'est un prolongement du limbe qui entoure la tige. 
Exemples: 
1) le fenouil  -  Foeniculum vulgare  - ce sont les gaines que nous consommons. 

2) les poacées

La feuille possède une gaine qui entoure la tige jusqu’au nœud. La ligule est triangulaire. Les nervures sont parallèles, la feuille est sessile (sans pétiole) et engainante.  C’est une monocotylédone : parmi les angiospermes, c’est un groupe de plantes dont la graine possède un seul cotylédon (première feuille d'une plante)

Parmi les principales familles de monocotylédones  : 

- les Poacées (graminées)

- les Liliacées

- les Amaryllidacées

- les Orchidacées 

- les Iridacées 

- les Colcicacées 

- les Carex

Une autre feuille examinée, celle du gaillet aux feuilles verticillées : l'ensemble des 

pièces foliaires insérées au même noeud. Ici, en fait, des feuilles et des stipules 

foliaires.

Marie-Thérèse nous distribue ensuite un planche de feuilles qu'elle a constituée pour

chacune d'entre nous.

Le géranium à feuilles molles (Geranium molle) se caractérise par un pétiole poilu et une feuille simple. Le limbe, de forme globalement circulaire, est découpé et lobé, avec une nervation palmée. Les incisions atteignent environ la moitié du limbe - (on parle alors de limbe palmatifide). Elles présentent des taches rouges à leur extrémité : 

En haut de la planche figurent deux géraniums. À droite, le géranium de Robert constitue une exception parmi les géraniums, qui s'inscrivent généralement dans une forme circulaire. 

Les 3 photos du bas sont des érodiums, qui s'inscrivent plutôt dans une forme 

triangulaire. 

Enfin, Marie-Thérèse nous a montré la clématite vigne blanche - clematis vitalba - 

(que nous utilisons en vannerie) et la clématite flammette - Clematis flammula. 

La feuille de la clématite blanche a des feuilles doublement composées, opposées. Chaque foliote est à son tour divisé. 

Elle nous a apporté des feuilles de la clématite d'Armand - Clematis armandii - qui fleurit en ce moment, diffusant un parfum subtil. Nous sommes quelques-unes à vouloir l'acquérir! 

Déjeuner en commun, nous avons toutes apprécié le gâteau à l'orange  de Francine, voici la recette adaptée de Jean-François Piège

Pour un moule à manqué ou un moule à tarte de 24cm. et pour 6 personnes.

Les ingrédients : 1 orange, 120g de beurre pommade, 80g de sucre de canne, 2 oeufs, 120g de farine T55,  6g de levure chimique.

Le déroulement : préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Beurrer et sucrer le moule. Zester l’orange puis la presser, réserver le jus. Tamiser la farine et la levure. Crémer le beurre pommade et le sucre, ajouter les oeufs et les zestes (éventuellement mixés) puis le jus et enfin la farine tamisée avec la levure. Quand le mélange est homogène le verser dans le moule sans dépasser 2 cm de hauteur. Enfourner 15 à 20 min. Démouler à la sortie du four et déguster à température ambiante.

Nous sommes ensuite allés faire un tour dans le champ en-dessous de la maison de Suzanne, et avons trouvé plusieurs belles Ophrys 

L'après-midi, nous avons observé la fleur du forsythia, qui appartient bien à la famille des oléacées (Oleaceae), une famille de dicotylédones qui regroupe des plantes assez diverses mais partageant certaines caractéristiques florales. On y trouve notamment l’olivier, la filiaire , le frêne, le troène, le lilas ou encore le jasmin.

Caractéristiques florales :

• 4 sépales légèrement soudés à la base (gamosépales)

• 4 pétales soudés (gamopétales)

• 2 étamines, insérées et soudées à la corolle  → caractère très typique de la famille, qui permet à 80% de la reconnaître sur le terrain, le pistil est en-dessous.

• Fleur actinomorphe, complète, hermaphrodite

En ce qui concerne les fruits : 

• L’olivier (Olea europaea) produit une drupe  → fruit charnu à noyau, comme la cerise 

• Le jasmin fruticuleux (Jasminum fruticans) donne  des baies → fruits charnus contenant plusieurs graines.

• Le lilas (Syringa vulgaris), le forsythia produisent des fruits secs, des capsules qui s’ouvrent à maturité pour libérer les graines.

Merci à Marie-Thérèse pour ses explications et sa patience, à Camille pour les photos, à Catherine pour la relecture.

 

La feuille dans tous ses états - Article de Marie-Thérèse

Balade à Céreste le lundi 9 Mars 2026 - sortie annulée

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SORTIE ANNULÉE : PLUIE ANNONCÉE

Photo internet

Sylvie nous proposait une balade dans les rues et les alentours de son village, Céreste, à la recherche et l’identification des nouvelles pousses qui arrivent après les pluies, révision des salades sauvages entre autres.

Marie-Thérèse aurait pris le relais l'après-midi pour une découverte botanique.

Personnes inscrites à cette balade : 

Catherine, Francine - Françoise A., Françoise de B., Gaby, Méléna, Hélène, Jeannine, Marie-Thérèse, Michèle, Midori - Monique, Nadine - Patricia - Sylvie, Tachka - Thérèse 

Botanique "les fruits" et atelier "éclisses de ronce" le lundi 2 mars 2026

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Nous avions déjà eu une séance complète sur les fruits à Saint-Saturnin-lès-Apt. Marie-Thérèse nous a proposé un « jeu «  .. à partir des échantillons qu’elle, Annic, Catherine, Françoise, avaient apportés. La démarche était intéressante et pédagogue. Nous avons réfléchi par 2 ou 3, les échanges étaient fructueux et enrichissants.

Michèle souhaitait qu'une secrétaire de séance prenne des notes. Voici ce que j'ai pu noter sur le déroulement de la matinée, suivant les explications de Marie-Thérèse, avec quelques indications et croquis du livre "Mendiants et salades de fruits" de Michel Provost et le "dictionnaire visuel de botanique" de Maurice Reille. Je fais au plus simple et vous renvoie vers l'article de Marie-Thérèse, de 2022, que je réactualise pour plus de facilité. 

https://assobrindherbenature.blogspot.com/2026/03/fruit-ou-graine-article-de-2022-par.html?m=1

Avant de commencer, Marie-Thérèse nous a montré des écailles et graines d’Araucaria, qu’elle et Hélène ont trouvées à Théoule, près de notre hébergement futur à Théoule (séjour à Grasse).

Elle offre les graines à Catherine, à charge pour elle d’essayer de les faire germer, sachant qu’une amie a réussi à en faire pousser .. au bout d'un an .... 

Dans un premier temps, chose relativement facile, séparer les fruits secs et les fruits charnus.

Nous sommes un peu hésitants dans nos choix, Marie-Thérèse nous suggère de commencer par les fruits charnus.

A) LES FRUITS CHARNUS

1. LES BAIES

Selon Maurice Reille, "une baie désigne des fruits entièrement charnus, dont les graines sont des pépins" : groseilles, airelles, arbouses, tomates, épine-vinette, raisins, tout cela nous parle et ne nous pose pas de problème... 

Les fruits du laurier-sauce, ou laurier noble - Laurus nobilis - pied femelle. 

C’est un fruit charnu, mais est-ce une baie ou une drupe?. C’est la même chose pour  l’avocat  (la "graine ou pépin" et non le « noyau »), ce sont des baies. 

à cause de la dureté de son albumen corné, le pépin de la datte est souvent pris à tort lui aussi pour un noyau.

Nous observons à présent l’amour en cage - Physalis alkekengi - , il en existe de plusieurs sortes, dont certaines sont comestibles (par exemple le coqueret du Pérou)

À l’abri du calice accrescent, le fruit charnu rouge orangé, une baie.

sur la photo ci-dessous, amours-en-cage et baies de laurier-sauce

2. LES DRUPES

Toujours selon Maurice Reille, "c'est un fruit charnu à noyau, c'est-à-dire dans un fruit dans lequel l'endocarpe est induré pour former un noyau entourant la ou les graine(s), par exemple l'abricot, la cerise, la pêche, la prune ..

Le  lilas de Perse - Melia azedarach -  très joli en hiver,  fruit dur, sauf qu’en coupe, il est tout étoilé, c’est une drupe. 

La noix, ici la noix d'Amérique - Juglans nigra - tout comme l'amande, il s'agit encore d'une drupe. Si on l'ouvrait, on trouverait la graine du noyer. 

3. LA POMME : fruit mixte

Ah !!!!!! la pomme, la poire, le coing!!!! Nous avons deux pommes, Marie-Thérèse suggère d'en couper une de façon horizontale, l'autre de façon verticale. 

En principe, quand le fruit est charnu, il y a 3 enveloppes : l'épicarpe, le mésocarpe et l'endocarpe.

En fait, dans la pomme, nous mangeons en réalité le réceptacle floral (qui s’est

hypertrophié après la fécondation des ovules devenus graines) et le mésocarpe !

Ce sont des drupes multiples (5 loges) - Il s'agit d'un fruit mixte, complexe, mais ce n'est pas un faux fruit comme la fraise par exemple

Mendiants et salades de fruits - Michel Provost

B) LES FRUITS SECS

1. LES AKENES (fruits indéhiscents)

Ce sont les fruits secs qui ne s'ouvrent pas à maturité (indéhiscent), il ne contient généralement qu'une seule graine.

        Les akènes simples

C'est un fruit simple lorsqu'il provient d'une fleur à un seul carpelle, par exemple les glands, les noisettes, le tilleul, le platane, l'aulne, l'épine du Christ (paliure)

Mais il faudrait parler aussi des samares … Ce sont des akènes ailés, c’est le cas des fruits des Ormes, des Frênes, des Bouleaux, des Ailanthes, des Aulnes, du Paliure.

2. LES CAPSULES (fruits déhiscents)

En botanique, c'est le nom général donné à tous les fruits secs qui s'ouvrent à maturité. 

                a. les follicules 

Ceux qui n'ont qu'un seul carpelle s'ouvrent par une seule fente, soit par l'endroit de soudure, par exemple le pied d'alouette, le pied d'alouette à grosses graines (staphisagria macrosperma) dont une station se situe à Apt, soit  soit par la nervure dorsale ...

Les follicules proviennent de carpelles séparés les uns des autres au départ. Ils sont secs mais leur péricarpe s'ouvre pour libérer les graines : contrairement aux akènes, ce sont des fruits déhiscents. 

                     b. les siliques

C'est le nom donné à un type particulier de capsule qui est l'unique type de fruit dans toute la famille des Brassicacées.

Exemples: la roquette, la giroflée

                         c. les silicules

Lorsque la silique n'est pas très allongée mais à peu près ronde, on lui donne le nom de silicule.

C'est le cas de la monnaie du pape.

                    c. les gousses

Dans la grande famille des Fabacées, le gynécée est toujours constitué par un seul carpelle libre qui donne à maturité un fruit sec qui s'ouvre par deux fentes isolant deux valves. L'une des fentes correspond à la ligne de suture des bords de la feuille carpellaire, l'autre correspond à la nervure principale. Exemples : gesse, vesse,, février, coronille ..... ci-dessous gousses du sophora, du savonnier... 

Et les jolies capsules du cyclamen, comme quoi il ne faut pas observer seulement les fleurs, les fruits ont aussi leur beauté! 

Pendant que nous travaillions sur les fruits, un autre groupe ont appris à fabriquer des éclisses de ronce pour la vannerie spiralée cousue, et à préparer de la clématite pour la vannerie aléatoire. 

Le matériel à apporter était le suivant :  un petit sécateur, d’un Opinel pas trop aiguisé, d’un poinçon ou un gros tournevis, des gants de jardin pour les épines ,

d’un petit morceau de cuir ou de tissu épais pour poser sur la cuisse et protéger le pantalon et d’un seau pour faire tremper les éclisses.  

Merci à Catherine pour sa relecture.

Fruit ou Graine, article de 2022, par Marie-Thérèse

Peypin d'Aigues le lundi 23 février 2026

 

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La reprise de Brin d’herbe était inscrite au calendrier… et la météo a parfaitement joué son rôle : soleil radieux, ciel d’un bleu éclatant et température douce étaient au rendez-vous.

Heureux de quitter les frimas et pluies de l’hiver, impatients de se retrouver, les Brins d’herbe sont venus nombreux. Nous étions 31 à nous garer sur le parking, à l’ombre des platanes, où Bernard et Véronique nous attendaient pour nous faire découvrir leur village.

Un choix s’offrait à nous : suivre un parcours qui débutait par une montée escarpée, ou opter pour un covoiturage jusqu’au point de rendez-vous.

La grande majorité a décidé de suivre Bernard, tandis que les autres prenaient place dans deux voitures.

Sauriez-vous reconnaître l'ajonc de Provence (ajonc à petites fleurs) - Ulex parviflorus - de la famille des Fabacées? Cet arbrisseau, au feuillage persistant, est très épineux. C' est le premier à fleurir, annonçant les prémices du printemps.

Une belle orchidée le long du parcours : Orchys brun - Orchys fusca 

Le groupe "marcheurs" prend le "chemin des écoliers" que les élèves empruntaient dans le temps pour se rendre des hameaux des Roux et  de Fontjoyeuse à l'école du village.

Regroupement pour une jolie balade

Laiteron rude - Sonchus asper - famille des Astéracées

                  Cueilli au bon moment, le laiteron rude est une très bonne salade,

qui est appelée familièremett "salade de lièvre" 

Bec-de-grue à feuilles de ciguë

Erodium cicutarium 

Famille des Génériacées

Les nombrils de Vénus

   Umbilicus rupestris

                                                Famille des Crassulacées

 

Le nombril de Vénus est une plante saxicole, c’est-à-dire qu’elle pousse naturellement dans les fissures des rochers et sur les murs de pierre.

Comestible, il est délicieux en apéritif, avec de la tapenade par exemple.

Orchis géant (Orchis de Robert)

Himantoglossum robertianum

Famille des Orchidacées

Cabanon 

Chêne vert - Quercus ilex - Arbre remarquable

Pézize écarlate - Sarcoscypha occinea 

Nous découvrons le lieu appelé "l'étang", il n'en reste que le nom, l'étang a été asséché au XVIIème siècle.

Phragmites et cardères

Opoponax de Somalie

Oppoponax chironium

Pissenlit luisant

Taraxacum obovatum

Parcours inverse, les mêmes suivent le même itinéraire qu'à aller, nous nous regroupons près des jardins partagés pour le pique-nique, un groupe préfère rejoindre le terrain de boules, plus ombragé.

Petit parcours botanique, l'eau ruisselle de partout, en cascades parfois, alimentant la rivière l'Hermittan.

Ficaire  fausse renoncule - Ficaria verna - famille des Renonculacées

Certains noms  de ce parcours botanique sont encore en place, mais les plantes ont parfois migré ou disparu... ou ce sont les noms qui n'ont pas résisté au temps..

 

Voilà un joli sapin. Nous l'observons attentivement.

Ses aiguilles sont courtes et piquantes, elles forment autour des rameaux un écouvillon.  Il s'agit du

Sapin d'Andalousie  (Sapin pinsapo) - Abies pinsapo

La grande prêle - Equisetum telmateia

Véronique cymbalaire - Veronica cymbalaria

Famille des plantaginacées

Nous étions nombreux, comme je l'ai écrit en début d'article, et il était difficile d'avoir toute l'écoute nécessaire aux explications botaniques, mais Marie-Thérèse a quand même pu nous donner plusieurs indications ... Nous conseillons généralement de retenir deux plantes par sortie : sur la dizaine ci-dessus, quelles plantes sauriez-vous identifier? 

C'était une reprise très agréable,  et pour clore cette belle journée, Véronique a récupéré les clés de la bibliothèque du village pour nous faire découvrir son exposition.. Nous avons été séduits par ses oeuvres, qu'elles soient en peinture ou en sculpture...

Merci à Bernard et Véronique, guides de cette journée, à Jeannine et Marie-Thérèse pour leurs photos

sans oublier Marie-Thérèse pour ses explications.