Si vous remarquez des erreurs, toujours possibles, dans la détermination de nos plantes, merci de nous le signaler en commentaire
Hélène nous a proposé une petite balade dans les ocres à la rencontre des plantes spécifiques de ce terrain sableux et acide. Marie-Thérèse l'avait accompagnée pour la reconnaissance du parcours. L’après-midi, une visite de l’écomusée de l’ocre, ÔKHRA, à Roussillon, qui a pour mission de transmettre et de promouvoir des savoir faire en lien avec le travail de l’ocre et de la couleur.
C'est un arbuste qui peut atteindre quatre mètres (mais plus souvent un arbrisseau), à feuillage persistant.
Les feuilles, toutes en aiguilles piquantes, sont verticillées par trois. Elles sont un peu glauques et donnent à l'arbuste une teinte grisâtre. Elles présentent deux raies blanches sur la face supérieure (une seule raie chez Juniperus communis).
C'est un arbuste dioïque dont la floraison intervient en avril-mai. Naguère, on extrayait du bois, par distillation, l'huile de cade, utilisée en pharmacie et cosmétologie : la marque Cadum tirait son nom de cette référence. Le bois servait à faire des crayons grâce à deux qualités qui ne sont, hélas, plus recherchées aujourd'hui : il sent bon et il a bon goût.
Noter les deux raies blanches (les deux "traces de ski", joliment appelées par Claude) à la face supérieure des feuilles. Elles correspondent aux stomates (Petits orifices de la tige ou des feuilles qui permet à la plante de respirer et de faire des échanges avec l'atmosphère)
Maurice Reilly
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C’est un arbuste à feuillage persistant, au port variable, parfois élevé, en pinceau (port fastigié), d’autres fois étalé, en boule, ou aux branches pendantes. Il est indifférent à la nature su sol et cohabite avec le genévrier oxycèdre. Chez ces deux espèces, les feuilles aciculées sont verticillées par trois. Chez Juniperus communis, la feuille porte à sa face supérieure, une large raie blanche alors qu'il y en a deux chez Juniperus oxycedrus. La floraison a lieu en avril-mai. Il y a dioecie. Les pieds mâles portent de petits cônes globuleux jaunâtres qui sont des fleurs mâles dont les étamines libèrent un abondant pollen.
Sur les pieds femelles, les jeunes cônes à 3 écailles fertiles seulement dont chacune porte un seul ovule, passent presque inaperçus. Ils commencent à se remarquer lorsque les écailles devenant charnues se soudent en un organe globuleux verdâtre, de la taille d’un pois . Leur maturation se fait en deux ans. À la fin de leur seconde année ils sont devenus bleu-noirâtre et la soudure des écailles à leur sommet se voit bien. Ils ressemblent à des baies (on dit souvent " baies de genièvre "). On les désigne sous le nom de galbules pour les distinguer des baies authentiques qui n’existent que chez les Angiospermes. Ces galbules consommées et dispersées par les animaux ne contiennent que deux ou trois graines.
L’écorce grisâtre s’exfolie naturellement en lanières longitudinales. Le bois est dur et homogène jaunâtre à brunâtre, d’odeur agréable. Il prend un beau poli et a servi à l’ébénisterie fine et la marqueterie. Les galbules ont une valeur condimentaire. Chacun connaît leur rôle dans la préparation de la choucroute. On en tire aussi des liqueurs et des eaux de vie, tel le gin.
Maurice Reilly
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C'est un sous-arbrisseau, très rameux, au feuillage persistant d'un vert grisâtre, très commun dans les garrigues sèches. Il fleurit en juin-juillet.
Les feuilles sont sessiles, étroites et allongées, blanches-cotonneuses en dessous,
à bord du limbe enroulé.
Les capitules, longuement cylindriques, sont solitaires ou disposés par paires à l'extrémité des rameaux. Les bractées de l'involucre, rougeâtres ou bordées de
pourpre, sont appliquées et de tailles très inégales. Les fleurs, toutes tubulées, sont purpurines.
Le fruit est un akène surmonté d'une aigrette faite d'une seule rangée de poils
lisses, soudés par leur base, en faisceaux séparés
Maurice Reilly
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