Atelier le lundi 4 mars 2019 à Ansouis

Les nuages arrivent enfin ! Il faut bien que les brins d’herbe et les salades poussent !

Petits paniers en jonc et galets décorés de rotin .... 

Exposition et balade à Saint-Saturnin-lès-Apt le lundi 25 février 2019

Nous sommes des botanistes amateurs. 

Si vous remarquez des erreurs, toujours possibles, dans la détermination de nos plantes,  merci de nous le signaler en commentaire

VISITE DE L'EXPOSITION DES NATURALISTES DU PAYS D'APT SUR LES CONIFÈRES

à la médiathèque de Saint-Saturnin-lès-Apt


Très belle et complète exposition sur les conifères de notre région. 

 

Le printemps précoce nous a permis faire une balade d'application des connaissances acquises :

Nous avons pu apprendre à reconnaître sur le terrain 8 des 13 espèces repérées lors de l'exposition :

Pin maritime, Pin d'Alep, Pin sylvestre, Pin noir d'Autriche, 

Genévrier de Phénicie, Genévrier cade et Genévrier commun

Cèdre

Genévrier de Phénicie, (fleur mâle à gauche, fleur femelle à droite)

Le lapiaz , est une formation géologique de surface dans les roches calcaires; créée par le ruissellement des eaux d pluie qui dissolvent la roche. 

Nouvelle année

C'est avec tristesse que nous avons terminé l'année, René, le mari de notre amie Suzanne, est malheureusement décédé. Nous pensons à son sourire, à son accueil dans leur gîte de Grambois. 

La plante Bambou sacré "Nandina domestica" est le témoin de notre amitié. 
Puisse l'année commencer sur de meilleurs auspices...

Bambou sacré Nandina domestica
Le Bambou Sacré est également appelé " Bambou Merveilleux ", "Bambou Céleste" et "Bambou de la Félicité".
Contrairement à ce que son laisse supposer, le bambou sacré n'est pas un bambou. Ses noms sont simplement dus à l' aspect de ses tiges droites qui rappelle celles des bambous. Il peut atteindre 2m à l’âge adulte.
Il est originaire de Chine et du Japon. De la famille des Berbéridacées, donc cousin de l’épine vinette.
Symbole de la purification chez les taoïstes et planté autour de leurs temples comme plante sacrée.
Le bambou sacré est très utilisé en Ikebana (art japonais de composition florale).
Relativement peu connu, avec son aspect japonisant, il mérite sa place au jardin, sur la terrasse ou au balcon.
Il peut également être cultivé en pot de 40 cm
Très original, il présente aussi l'avantage d'être décoratif toute l'année. Evoluant au fil des mois, son feuillage rose au printemps verdit en été pour se parer de couleurs orangées en automne et en hiver.
Les petites fleurs printanières et estivales sont blanches et en forme d'étoiles. Elles laissent place à des baies rouge vif qui sont réunies en grappe et durent longtemps sur l'arbuste.
Le bois était utilisé pour confectionner les baguettes chinoises (de table).
A installer au soleil à l’abri du vent, en terre consistante bien drainée, restant fraîches en été
Il supporte les gelées à - 12
Coté entretien, éliminer les rameaux morts ou desséchés et les pousses faibles, l’intégralité de la ramure peut être rabattue à la fin de l’hiver en cas d’agression par de fortes gelées.
Attention. Toutes les parties du bambou sacré et plus particulièrement les baies sont toxiques en cas d'ingestion. Faire attention aux enfants qui peuvent être attirés par les fruits rouges.

Initiation botanique et atelier nougat le lundi 10 décembre 2018 à Grambois

Atelier botanique : les fruits

ATELIER NOUGAT 

Ingrédients 

500 g d amandes à passer sommairement au mixeur 

500g de miel 

Recette 

Dans une casserole amener le miel à ébullition 

Y  ajouter les amandes (les faire dorer quelques minutes au four avant)

Mélanger le tout à l aide d une spatule bois 

Continuer la cuisson sans arrêter de tourner miel et amandes jusqu' à obtenir une cuisson au "perlé" 

Pour contrôler le "perlé" 

laisser tomber une goutte de miel cuit dans un grand verre d eau froide, la goutte se transforme en perle et restera perle au fond du verre 

Chemiser un récipient de papier sulfurisé 

Verser votre nougat, mettre au frais 

Lorsque votre nougat est pratiquement froid, 

Démouler , poser du papier nougat ( Azyme) de chaque côté Découper ( il est plus facile de couper le nougat lorsqu'il n est pas complètement sec)

À vos casseroles les gourmandes 

Balade du lundi 3 décembre 2018 à Sivergues

Nous sommes des botanistes amateurs. 

Si vous remarquez des erreurs, toujours possibles, dans la détermination de nos plantes,  merci de nous le signaler en commentaire

Nous étions plus d'une vingtaine à  emprunter le chemin boueux jusqu'au hameau abandonné du Rocher, dans la commune de Sivergues. 

L'humidité ambiante nous a permis d'observer de nombreux champignons, 

ci-dessous des clavaires. 

Ces champignons sont-ils comestibles? Telle était la sempiternelle question... 

En ce qui concerne les clavaires, mieux vaut s'abstenir d'en consommer, à notre avis, car si elles sont assez souvent comestibles, elles sont parfois laxatifs et toujours de faible intérêt culinaire... 

Et nous sommes tous d'accord pour répéter inlassablement qu'il vaut mieux ne cueillir que les champignons que nous connaissons... Les expériences en ce domaine sont hasardeuses et parfois mortelles.. 

Avant d'arriver au hameau, nous passons dans une haie de spartiers immenses, 
nous pensons bien sûr à revenir au printemps, quand ces spartiers seront en fleurs!

Pique-nique au soleil, Hélène en a profité pour nous lire un extrait du magazine "la Hulotte",  qui, dans son dernier numéro,  nous informe avec humour sur le  lierre, 

https://www.lahulotte.fr/index.php,

Trémelle mésentérique

Tremella mesenterica

Deux photos de ce superbe champignon ...  pour le plaisir!