Arrivée à Chastreix, au gîte Baffaud, gîte equestre, ce qui nous permettra de bénéficier de la compagnie proche de chevaux magnifiques. on remarquera la présence en de nombreux endroits de chevaux; et bien sûr, des vaches partout dans les grandes prairies vertes, l'Auvergne région d'élevage et productrice de fromages. Au fond la chaine des volcans.
Le soir, Visite de la GAEC voisine, "La belle étoile" , qui fabrique du Saint Nectaire fermier,au goût très savoutreux.
J2:
Balade du lac Guery, par le sentier du Renard, à Orcival : lac glaciaire, qui a une tradition de pêche en hiver en pratiquant un trou dans la glace pour pêcher entre autres l'omble chevalier;
Fleurs magnifiques , que nous trouvons gigantesques par rapport à nos fleurs du midi: lupins muticolorés; laitues cicia de Plumierà feuilles immenses avec belles fleurs bleues; silènes dioïques roses vif; dorochnites d'Autriche orangées... Déjeuner au bord du lac.
L'aprés midi, promenade vers un autre lac,le lac Pavin, lac volcanique de couleur très bleue, entouré d'une belle forêt de hêtres.
Soirée au village de St Genest, qui présente une oeuvre d'art , une vache, fabriquée avec la récupération de 40 tonnes de ferraille.
Le soir, repas au restaurant à Saint Genest Champespe (potée
Sénéçon à feuilles d'Adonis
Jacobaea adonidifolia
Potentille des marais
Comarum palustre
Parisette à quatre feuilles
Paris quadrifolia
Lysimiaque
J3:
Chemin des tourbières à Picherande, village européen de la gentiane jaune, grandes gentianes, typiques de la région , que l'on voit se dresser dans les prairies. Sa racine donne lieu à la fabrication d'un apéritif un peu amer , ou de liqueur. Les feuilles de la gentine jaune sont opposées, en coupe, ce qui la différentie de l'aconit à feuilles semblables,mais alternes, aconit qui lui est toxique.
Matinée dans la magnifique forêt de Gayme. Nous sommes frappés par les grandes digitales poupres opulentes abondantes, avec les fleurs en doigt de gant de couleur très vive. Végétation très abondante, de grands hêtres, les fayards dont les fruits les faînes sont groupés par trois ou quatre dans uns cupule hérissée. Végétation très riche, avec scrophulaires, prénante purpurée à feuilles embrassantes, sceau de Salomon à feuilles verticilées, jolie parisettes de ligne très pure, à 4 feuilles, avec sa fleur, opovanox, énorme ombillifère, déjà connu des romains, cardamine, à 5 ou 7 feuilles
Suite de la promenade dans la tourbière, zone humide, avec accumulation de végétaux, mousses sphaignes,qui en se décomposant progressivement vont former la tourbe La végétation est spécifique, plus basse, bruyére et calune, airelles, mousses .
Déjeuner autour du lac.
L'après midi, encore un lac,le lac bourdouize , ligulaire,
Soir : super repas livré par le traiteur de la tour d'Auvergne
