Les dangers de la carence en vitamine D

 Les dangers de la carence en vitamine D

On sait que la vitamine D favorise l’absorption du calcium et du phosphore – qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé des os. Mais les recherches démontrent que la vitamine D :

• Régule plus de 200 gènes et affecte CHAQUE cellule du corps.
• Contribue au bon fonctionnement de pratiquement tous les tissus et organes, dont le cerveau, le cœur, les muscles, les glandes endocrines et le système immunitaire

Au mois de février, les populations de l'hémisphère nord atteindront leur taux le plus bas de vitamine D de l'année, parce que beaucoup de gens ne se sont plus sérieusement exposées au soleil depuis maintenant 5 mois 

En principe, la vitamine D est fabriquée naturellement par notre corps, sous l'effet des rayons UVB du soleil. Mais encore faudrait-il, pour en avoir assez, que l’on s’expose tous les jours, y compris le torse, pendant au moins 30 minutes, et ce à la mi-journée.

Pour tous ceux d'entre nous qui vivons dans des régions froides ou pluvieuses ou qui travaillons dans des bureaux, c'est un défi difficile à relever d'octobre à mars. La prise de compléments est donc utile, et elle pourrait même être systématique chez les personnes de plus de 70 ans, dont la peau absorbe 4 fois moins les UVB que les autres, et qui ne synthétisent presque plus de vitamine D.

Plus de 8 Français sur 10 manquent de vitamine D, c'est-à-dire qu'ils ont moins de 30 ng de vitamine D par millilitre de sang. 50 % des Français sont même à moins de 20 ng/mL. En particulier, les personnes de plus de 70 ans synthétisent 4 fois moins de vitamine D qu'une personne jeune, à exposition comparable, à cause du vieillissement de la peau. Une personne âgée sortant peu sera presque automatiquement carencée. De même, les enfants sont très souvent en déficit de vitamine D, parce que trop peu exposés au soleil. Tout ceci est préoccupant car les déficits en vitamine D sont liés à une grande variété de problèmes de santé ; 

Cette vitamine est particulièrement essentielle à :

• La prévention des infections notamment hivernales et de Covid 19 ; en effet, la carence en vitamine D affaiblit l’immunité et favorise rhume, grippe et infections des voies respiratoires supérieures. La vitamine D stimule la synthèse de la cathélicidine, notre « antibiotique » naturel. La cathélicidine a pour priorité de défendre les sites d’entrée – dont les voies respiratoires – contre les agents infectieux (bactéries, virus, champignons). Chez les patients Covid admis en soins intensifs , les taux de cathélicidine sont plus bas que chez des personnes en bonne santé.
• L’amélioration de la fonction pulmonaire ; on note un intérêt particulier dans le cas des BPCO (bronchites pulmonaires chroniques obstructives)
• La prévention de certains cancers (sein, ovaire, prostate, côlon) et des lymphomes non hodgkiniens. A noter que la vitamine D3 est, expérimentalement, un inhibiteur puissant des tumeurs. Elle peut « ordonner » à des cellules cancéreuses de se comporter à nouveau comme des cellules saines. Elle favorise leur suicide cellulaire et freine leur prolifération.
• La prévention de la dépression saisonnière : la vitamine D est essentielle au fonctionnement du cerveau ; la vitesse à laquelle les neurotransmetteurs, ces molécules qui véhiculent les messages de nos émotions, sont fabriqués, dépend d’un enzyme qui utilise de la vitamine D.
• La fatigue chronique
• La prévention du diabète de type 2 en améliorant la sensibilité à l’insuline dans les cellules, de la sclérose en plaques et de la maladie de Parkinson…
• La protection contre la formation de plaques d’athérome et les affections cardio-vasculaires…elle régule la tension artérielle, améliorer les fonctions cardiaques chez les personnes souffrant d’insuffisance cardiaque.
• La prévention du rachitisme chez l’enfant, de l’ostéomalacie chez la personne âgée et de l’ostéoporose post-ménopausique.
• L’amélioration de la douleur musculo-squelettique chronique (douleurs chroniques du bas du dos) ainsi que les symptômes de fatigue associés à la fibromyalgie.
• L'amélioration des gingivites avec un effet anti-inflammatoire bien significatif  ...

Quelle quantité prendre et sous quelle forme ? 

Tous ces risques pourraient être facilement réduits en prenant un peu de vitamine D, sous forme de complément alimentaire ; en effet, on en trouve très peu naturellement dans notre nourriture, en dehors des poissons de mer gras, notamment morue et son huile, coquillages et crustacés. Il convient de vérifier le dosage avec son thérapeute en fonction de son bilan sanguin et de son état de santé, mais on peut déjà retenir que :

• Chez l’enfant en période de croissance, y compris l’adolescence, les besoins s’évaluent entre 600 à 1 500 UI par jour.
• Pour une personne adulte en bonne santé, une dose quotidienne de 1000 à 1500 UI d'un complément de vitamine D par jour est conseillée. Cette supplémentation devient indispensable  après 60 ans, et plus encore après 70 ans.
• Depuis 2007 pour la femme enceinte et allaitante la société Canadienne recommande un apport oral 2000 UI par jour.

A noter qu’il n’y a pas de risque d'intoxication  : selon le spécialiste mondial de la vitamine D, le Professeur Holick, « il faudrait probablement prendre entre 30 000 et 50 0000 UI par jour pendant une très longue période pour risquer d'être intoxiqué.

On peut commander des spécialités dosées à 400 UI, 1000 UI ou 2000 UI. Voici quelques marques possibles : Royal Ultra D3 La Royale, D.Plantes, Energetica Natura, Naturamedicatrix, Therascience ...

La vitamine D prescrite par les médecins?

Beaucoup de médecins aujourd'hui sont conscients du problème et pensent spontanément à prescrire des ampoules de vitamine D à leurs patients. Généralement, il s'agit cependant d'ampoules de doses massives de 100 000, 200 000 Unités Internationales (UI) à prendre en une à deux fois.

Il n'est pas certain que ce soit idéal. Ces ampoules sont en fait plutôt conçues comme doses thérapeutiques, c'est à dire à prendre en cas d'urgence, pour faire cesser des symptômes évidents de carence. Mais cela revient à prendre un mois de soleil en pleine figure en l'espace de quelques minutes. Non seulement ce n'est pas physiologique, car nous fabriquons un peu de vitamine-D3 chaque fois que nous nous exposons régulièrement au soleil, d'autre part l'organisme peine à utiliser et stocker cette arrivée massive de vitamine D.

On conseille parfois d'associer la vitamine D3 à de la vitamine K2 pour assurer la capacité du corps à utiliser efficacement le calcium. 

En effet, la vitamine D3 contribue à l’absorption du calcium et du phosphore. Mais c’est la vitamine K2 qui régule la destination de ce calcium dans le corps. Ainsi, prendre du calcium et de la vitamine D pour des os en santé est inutile si on a une carence en vitamine K2. 

Faisant partie des vitamines moins connues, difficile à obtenir par l’alimentation, la vitamine K2 est un puissant antioxydant qui réalise plusieurs fonctions dans le corps. Sa fonction la plus importante est la prévention de l’accumulation du calcium sauvage non métabolisé dans des endroits problématiques, tels que sur les articulations ou dans les artères. Rappelons que la calcification dans les artères augmente le risque de maladies cardiovasculaires, comme les crises cardiaques, l’insuffisance cardiaque et les AVC.