Balade du lundi 14 novembre 2016 à Peyrolles

Nous sommes des botanistes amateurs. Si vous remarquez des erreurs, toujours possibles, dans la détermination de nos plantes,  merci de nous le signaler en commentaire. 

Lundi, Liliane nous a fait découvrir le plan d’eau de Peyrolles en Provence.

Quelle surprise ! Le long du sentier du Plantain qui fait le tour du lac, de nombreuses espèces d’arbres ont été plantées depuis son aménagement en 1997, et après les pluies, les salades sauvages ont repoussé ( les chiens sont interdits)

Le temps était superbe!!

Les brins d'herbe se sont intéressés aux peupliers....Le peuplier blanc, le peuplier noir et le peuplier tremble ne semblaient plus avoir de secret pour nous.... On observe, on se donne ses propres repérages et ....
quand on croit avoir la certitude de reconnaitre tel ou tel peuplier de façon infaillible......

nous découvrons que des feuilles de peuplier blanc voisinent avec des feuilles de peuplier tremble sur une même branche, Marie Thérèse nous dit que ce sont des hybrides...   et que ceux que l'on prenait pour des peupliers trembles seraient des peupliers grisards... Il faut se rappeler que les arbres plantés tout au long du sentier du Plantain ont été plantés.. Voilà de quoi ébranler la connaissance fragile de nos brins d'herbe... Mais on continuera d'observer des fameux peupliers, encore et toujours, dans la nature sauvage, et ils finiront bien par ne plus avoir de secrets pour nous!!! On vérifie avec la devinette de Marie Thérèse.. Les réponses en commentaire SVP!

Le peuplier noir

Populus nigra

Il exsude des bourgeons des peupliers noirs 
un suc résineux butiné par les abeilles qui le transforment pour fabriquer la propolis.
Le goût est très amer.

 http://nature.jardin.free.fr/1108/populus_nigra.html

Peuplier blanc

Populus alba

http://nature.jardin.free.fr/arbre/ft_populus.html

Peuplier hybride

http://nature.jardin.free.fr/arbre/ft_populus_can.html
http://nature.jardin.free.fr/1105/populus_tremula.html

Autour du lac, le long du sentier du Plantain

Texte d'Hélène

Tout en cheminant à petits pas, savez-vous que l'écorce du saule est une source de saliciline aux propriétés analgésiques dont on a tiré l'aspirine?

Le saule marsault quant à lui a des feuilles ovoïdes dont l'extrémité pointue est déjetée sur le côté, il s'appelle Salix caprea en latin, peut-être parce que les chèvres apprécient son feuillage. 

Saule marsault

Salix caprea

Saule de Pékin tortueux

Salix matsudana"tortuosa"

Saule drapé

Salix elaeagnos

Plante mellifère. L'écorce du saule drapé contient de l'acide salicylique (comme dans l'aspirine) à propriété fébrifuge et antirhumatismale. 

Saule blanc

Salix alba

Sur le plateau plein Sud là où croît la cousteline, délicieuse salade, rencontre avec le savonnier, l'arbre à la pluie d'or nous émerveille! Envie de ramener un peu de ses fruits, des capsules en forme de lampions pour faire des bouquets secs, pour planter ses graines ou faire des chapelets (usage ancien). Mais savez-vous que la saponine, présente dans l'écorce et le fruit, est utilisée en Asie pour faire du savon?

Cousteline

Reichardia picroides

Savonnier

Koelreuteria paniculata

Savez-vous que l'aulne cordé aux feuilles en forme de coeur possède des chatons femelles appelés strobiles plus gros que l'aulne glutineux et qu'il est indigène en Corse et planté ici?

Aulne de Corse

Alnus cordata

Voilà l'argousier,  il ressemble aux saules, mais mettez vos mains dedans. Aïe! des épines! Ce touriste se plaît dans les alluvions des torrents des Alpes mais préfère les dunes du littoral dans la Manche.

Argousier

Hippophae rhamnoides

Vous a-t-on dit que le buddléiea de David est un charmant envahisseur? Son odeur attire les papillons, mais toutes ses parties contiennent des molécules toxiques, hors de la Chine dont il est originaire, il n'est pas brouté par les espèces autochtones; ses fleurs mises dans l'eau sont réputées enivrer les poissons!

Au bord du sentier, le gattilier ou poivre des moines, jadis planté dans les monastères pour le goût poivré de ses petites drupes réputées anti-aphrodisiaques. Cet arbrisseau est très rare et menacé en France.

Nous rencontrons le Chalef, ou olivier de Bohême, pour ses fruits comestibles en forme d'olives, arbuste très décoratif planté ou subspontané sur le littoral méditerranéen, il est de la même famille que l'arbousier.

Tout le long du sentier, le frêne à feuilles étroites, planté? spontané? Il est naturel dans le Sud de la France et en Corse : c'est un anti-inflammatoire naturel protecteur des articulations, que je devrais utiliser plus souvent, il soigne les rhumatismes, l'arthrose, la goutte, les oedèmes, l'obésité.

Par contre, attention au cytise Aubour,  son bois noir au coeur jaune à l'aubier est magnifique, mais c'est un des végétaux les plus toxiques de notre flore. 

Nous connaissons bien l'arbre de Judée, originaire du Moyen-Orient, mais avez-vous remarqué au printemps que certaines de ses fleurs roses se forment directement sur le tronc et les grosses branches?

Pour notre repas du soir, nous avons pu récolter l'Arroche marine, aux feuilles gris argenté sur les deux faces, comestibles crues ou cuites à la vapeur ou à la poêle. En Tunisie, elles servent à la préparation d'un couscous spécial : le bethboutha.

Nous avons aussi en quantité de jeunes repousses de chardon Marie, dont on peut consommer les racines comme des salsifis, les jeunes pousses crues ou légèrement passées à la vapeur. Lorsqu'il grandira, les grandes feuilles débarrassées de leurs épines fournissent un légume délicat, la nervure et le pétiole aussi. Les tiges sont tendres et juteuses, crues pelées, à la croque seul ou coupées en rondelles dans une salade. Le chardon Marie était cultivé dans les jardins potagers jusqu'au XIXème siècle.

Notre balade nature dans un milieu plutôt "artificiel" fut donc riche d'enseignement sur les plantes naturelles ou plantées et les oiseaux sauvages ou domestiqués.

Merci Lilane pour cette bonne idée.

La journée s'est terminée assez tôt, un défilé de voitures a suivi Béatrix vers sa demeure (embouteillage dans le village de Peyrolles - si, c'est possible!!!), marche arrière de certaines voitures, accrochage sans gravité, heureusement! 

Nous voilà enfin dans le beau jardin de Béatrix, où des caissettes de plantes nous attendent.. 

Merci à Béatrix pour ce partage. Yvon n'a pas manqué d'en fixer le souvenir!